材料（2人前）

• うす切り餅

  16枚

• 鶏肉

  200g

• ほうれん草

  3株

• 梅干し

  8個

• しょうが

  少々

• 白だし（濃縮）

  20㏄

作り方

1. ほうれん草はたっぷりのお湯でゆで、4㎝幅に切る。
2. 鶏肉は一口大に切る。
3. 梅干しは種を取って細かく刻む。しょうがは薄く スライスする。
4. 水1,000㏄に鶏肉を入れて煮立てて、刻んだ梅干し、 スライスしたしょうがも隠し味で加える。
   白だしで味を調整する。
   （沸騰したらしょうがを取り出してもよい。）
5. うす切り餅とほうれん草を入れて出来上がり。